Notice

  • Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 4 Gestion de la qualité
  • Notice n° : 2005-3331

Filière produits de la mer : traçabilité et suivi des flux

GS1 France, 2 rue Maurice Hartmann 92137 Issy-les-Moulineaux Cedex ; Tél : 01.40.95.54.10 ; E-mail : infos@gs1fr.org

Fiche technique, 2005, n° Fiche technique, p. 1-8

Adresse internet : http://www.gs1.fr/gs1_fr/publications/documentation_generale/2005_filiere_produits_de_la_mer_tracabilite_et_suivi_des_flux


Référence bibliographique enrichie

Cette plaquette est une synthèse du " groupe de travail Marée " du groupe GS1 France, dont les participants sont des acteurs de la filière, mareyeurs, industriels, distributeurs, grossistes ou transporteurs qui se rencontrent depuis plusieurs années. Cette 4ème version est sortie en juin 2005 et présente des éléments concrets en réponse à la nouvelle réglementation européenne en matière de traçabilité pour les produits de la mer. Elle montre notamment un modèle d'étiquette de caisse pour des produits de la mer et récapitule les données qui doivent figurer dessus.
D'autres plaquettes informatives et guides sur ce thème sont téléchargeables sur le site www.tracabilite.org (onglet : documentation).


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