Notice

  • Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 6 Méthodes analytiques spécifiques produits de la mer
  • Notice n° : 2005-3088

Analyse PCR-RFLP d'espace nucléaire non transcrit pour l'identification d'espèces de maquereaux

PCR-RFLP Analysis of Nuclear Nontranscribed Spacer for Mackerel Species Identification

Aranishi F.

Department of Biological and Environmental Sciences, Miyazaki University, Miyazaki 8892192, Japan ; Tél : +81.985.587224 ; Fax : +81.985.587224 ; E-mail : aranishi@cc.miyazaki-u.ac.jp

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2005, Vol. 53, p. 508-551 - Texte en Anglais

à commander à : la revue ou à l'INIST


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Une méthode simple et reproductible utilisant la technique de PCR-RFLP a été mise au point afin d'identifier Scomber scombrus, S. japonicus et S. australasicus des autres scombridés. Des amorces ont été selectionnées permettant l'amplification de la région non transcrite du gène codant pour l'ARN ribosomal 5S, pour ces trois espèces uniquement .
Une digestion des produits de PCR par l'endonucléase ScaI permet de générer un profil de restriction spécifique à chacune des espèces.


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