Notice

  • Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
  • Thème : 2 - Transformation
  • Sous-thème : 2 - 5 Biotechnologies
  • Notice n° : 2005-2959

Polysaccharides de l'algue rouge Gracilaria dura (Gracilariales, Rhodophyta)

Polysaccharides from the red seaweed Gracilaria dura (Gracilariales, Rhodophyta)

Marinho-Soriano E.*, Bourret E.

* Departamento de Oceanografia Limnologia, Laboratorio de Macroalgas, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Centro de Biociencias, Praia de Mae Luiza s/n 59014-100, Natal, RN, Brazil ; Tél : +55.84.2154433 ; Fax : +55.84.2370138 ; E-mail : lmacroalgas@dol.ufrn.br

Bioresource Technology, 2005, Vol. 96, p. 379-382 - Texte en Anglais

A commander à : la revue ou à l'INIST


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Le rendement et les propriétés physico-chimiques des agars de Gracilaria dura récoltés dans l’étang de Thau sont déterminés. Un rendement et une force de gel relativement élevés montre que cette espèce peut être considérée comme une source d’agar pour une utilisation commerciale.


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