Notice
Les pays baltes sont prêts pour l’adhésion
Gallois S.
Produits de la Mer, 2004-04/05, n° 84, p. 93-100
Résumé
La Lettonie est celui des trois pays baltes où l’industrie des produits de la mer est la plus développée, (environ 9 000 emplois). Avec une consommation intérieure faible, l’essentiel de la production (conserves, marinades ...) est destinée à l’exportation (90% dont 75% vers la Russie). La Lituanie occupe également une place de choix sur le marché des produits de la mer, avec une pêche dynamique et une industrie de transformation en croissance, soutenue par l’entreprise leader de production de surimi en Europe.
L’Estonie est sur la voie de relance de son industrie, la mise aux normes sanitaires est en cours, et les entreprises visent clairement l’exportation et une augmentation des débouchés sur le marché local. Au cours des cinq prochaines années, les pays baltes devraient connaître un accroissement de leur production et viser un accroissement de leur part d’exportation vers l’Europe de l’Ouest.
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