Bibliomer

• Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
• Thème : 3 - Qualité
• Sous-thème : 3 - 1 Sécurité alimentaire
• Notice n° : 2003-2425

Les données sur les teneurs en PCB dans les produits de la mer sont-elles suffisantes pour estimer les risques santé pour les gros consommateurs ?

Are seafood PCB data sufficient to assess health risk for high seafood consumption groups ?

Judd N.*, O' N.S.M., Kalman D.A.

* University of Washington, Institute of Risk Analysis & Risk Communication, 4225 Roosevelt Way 100, Seattle WA 98105 USA ; Tél : 206.616.4876 ; Fax : 206.616.4875 ; E-mail : nlj@u.washington.edu

Human and Ecological Risk Assessment, 2003, Vol. 9 (3), p. 691-707 - Texte en Anglais

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