Biotechnologie marine : une vue d'ensemble des principaux domaines

Notice

Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
Thème : 2 - Transformation
Sous-thème : 2 - 5 Biotechnologies
Notice n° : 2003-2279

Biotechnologie marine : une vue d'ensemble des principaux domaines

Colliec-Jouault S.*, Bergé J.P., Guézennec J. , Fleurence J., Le Gal Y., Roy P.

* Ifremer Nantes, Laboratoire de Biotechnologie et Molécules Marines, BP 21105, 44311 Nantes cedex 3

Marine biotechnology : an overview of leading fields, 2003, Nantes, 2002-05-12/14 - 186 p., ISBN 2-84433-115-7 ; 33 € - Texte en Anglais

à commander à : ALT Brest

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La majorité des interventions de ce colloque met en lumière les propriétés des molécules bioactives issues d’organismes et de végétaux marins et sur leurs utilisations potentielles en nutrition humaine et animale et en santé humaine.

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