Notice

  • Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 4 Gestion de la qualité
  • Notice n° : 2003-2251

Avis de l'administration n° 2002-179 : " Protection de l'appellation " Parmesan "

Bulletin d'Information et de Documentation (DGCCRF) - B.I.D., 2002, n° 12, p. 16


Référence bibliographique enrichie

Cet avis indique que le terme " Parmesan " n'est pas une dénomination générique. Ce terme constitue la traduction de l'appellation " Parmiggiano Reggiano ".
La commercialisation de fromages revêtant la dénomination " parmesan " par des producteurs établis hors de l'aire géographique d'appellation n'est donc pas admise.


Imprimer Imprimer

Référence bibliographique enrichie au format pdf




© Bibliomer 1992-2024

Site élaboré dans le cadre d'un partenariat Ifremer - FranceAgriMer - CITPPM,
en collaboration avec les centres techniques CTCPA, IFIP

Le Site Bibliomer, est déclaré auprès de la CNIL. Pour de plus amples informations n'hésitez pas à écrire à la CNIL : Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés - 21, rue St-Guillaume 75340 Paris cedex 7 - Tél : 01 53 73 22 22 - Fax : 01 53 73 22 00

Bibliomer est compatible avec zotero

Icônes : Tango