Bibliomer

• Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
• Thème : 3 - Qualité
• Sous-thème : 3 - 6 Méthodes analytiques spécifiques produits de la mer
• Notice n° : 2002-1931

Technique PCR pour l’identification des espèces de moules

PCR technique for identification of mussel species

Rego I.*, Martinez A., Gonzalez-Tizon A., Vieites J., Leira F., Mendez J.

* Departamento de Biologia Celular y Molecular, Facultad de Ciencias, Universidade da Coruna, A Zapateira s/n, 15071 La Coruna, Spain, and ANFACO-CECOPESCA, Campus Universitario-Lagoas (Marcosende),Vigo, 36310 Pontevedra, Spain ; Tél : 34.981.167000 ; Fax : 34.981.167050 ; E-mail : fina@udc.es

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2002, n° 50, p. 1780-1784 - Texte en Anglais

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Référence bibliographique enrichie

Mise au point d’une méthode génétique d’identification d’espèces par amplification d’ADN à l’aide d’amorces spécifiques, la technique permet de différencier Mytilus galloprovincialis de 3 autres espèces de moules, M. edulis, M. chiliensis et Perna canaliculus.

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