Notice

  • Bibliomer n° : 12 - Décembre 2000
  • Thème : 1 - Production
  • Sous-thème : 1 - 1 Ressources
  • Notice n° : 2000-1159

Les pêches maritimes françaises

Simon P.

Ouvrage, 2000 - 1 vol., 126 p., ISBN: 2 13 050555 4 ; prix : 42 F

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Résumé

Le secteur des pêches maritimes a accompli de remarquables progrès techniques, industriels et économiques au cours du XXème siècle. En France, comme dans l’ensemble des pays développés, ces progrès spectaculaires ont permis un accroissement de la production et de la consommation des produits de la mer. Cependant, les moyens modernes de production ont eu pour conséquences une forte régression du nombre de bateaux et du nombre de marins, et une raréfaction de la ressource halieutique disponible dans les zones de pêche traditionnellement exploitées par les bateaux français. Les pêcheurs sont donc dans l’obligation de valoriser davantage les espèces débarquées pour reconquérir les meilleurs cours. L’ouvrage de Philippe Simon, journaliste, dresse le bilan de ces bouleversements.


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