Denrées alimentaires : la Commission évalue les risques des vernis utilisés dans les conserves

Notice

Bibliomer n° : 8 - Décembre 1999
Thème : 3 - Qualité
Sous-thème : 3 - 1 Sécurité alimentaire
Notice n° : 1999-0767

Denrées alimentaires : la Commission évalue les risques des vernis utilisés dans les conserves

Europe Environnement, 1999-10, n° 553, édition du 5 octobre, p. 5

Référence bibliographique enrichie

La Commission Européenne s’est déclarée “tout à fait vigilante sur la toxicité éventuelle” des vernis utilisés dans les boîtes de conserves alimentaires et continue d’évaluer ce risque. Cependant, pour le comité scientifique de la Commission, il n’existe aucune preuve d’effets tumoraux ou cancérigènes découlant du vernis “BADGE” à l’heure actuelle.

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