Analyse chromatographique gazeuse pour la putrescine et la cadavérine dans le thon et le coryphène appertisés et analyse fluorométrique pour l'histamine (modification mineure de la méthode officielle AOAC 977.13)

Notice

Bibliomer n° : 2 - Juin 1998
Thème : 3 - Qualité
Sous-thème : 3 - 6 Méthodes analytiques spécifiques produits de la mer
Notice n° : 1998-0145

Analyse chromatographique gazeuse pour la putrescine et la cadavérine dans le thon et le coryphène appertisés et analyse fluorométrique pour l'histamine (modification mineure de la méthode officielle AOAC 977.13)

Gas chromatographic method for putrescine and cadaverine in canned tuna and mahimahi and fluorometric method for histamine (minor modification of AOAC official method 977.13)

Rogers P.L., Staruszkiewicz W.

Journal of AOAC International, 1997, Vol. 80 (3), p. 591-602 - Texte en Anglais

Référence bibliographique

Imprimer

Référence bibliographique au format pdf

Site élaboré dans le cadre d'un partenariat Ifremer - FranceAgriMer - CITPPM,
en collaboration avec les centres techniques CTCPA, IFIP

Le Site Bibliomer, est déclaré auprès de la CNIL. Pour de plus amples informations n'hésitez pas à écrire à la CNIL : Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés - 21, rue St-Guillaume 75340 Paris cedex 7 - Tél : 01 53 73 22 22 - Fax : 01 53 73 22 00