Notice
Gencod lance un code-barres pour la marée . Née en 1972 avec la montée en puissance des grandes surfaces, la société GENCOD, en partenariat avec le FIOM, vient de lancer un code-barres spécifique aux produits de la mer frais, aboutissement de deux années de travail
Chegaray S.
Produits de la Mer, 1998, n° 47, p. 12
Résumé
Deux années de travail auront été nécessaires pour lancer un code-barres spécifique aux produits de la mer frais. Car il a fallu avant tout définir un langage commun pour l’ensemble de la filière, sans le déconnecter de la réalité du terrain, où la multiplicité des appellations était le principal obstacle à cette réalisation. Le guide classification du FIOM a servi de base à l’établissement des quelques 3000 références, englobant l’ensemble de la pêche française mais aussi étrangère, toutes présentations et découpes, grammages usuels... Coquillages, produits de fumaison et salaison, ont été intégrés. Ce système, qui reste à perfectionner, devrait dynamiser les ventes de poisson en Libre Service, et offrir de nouveaux axes de développement aux produits frais.
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