Notice

  • Bibliomer n° : 18 - Février 1995
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité alimentaire
  • Notice n° : 1995-0313

Description et évaluation d'un nouveau programme de surveillance de l'utilisation de médicaments dans les fermes de poissons en Norvège

Description and evaluation of a new surveillance programme for drug use in fish farming in Norway

Bangen M.*, Grave K., Nordmo R., Soli N.E.

* Department of Pharmacology, Microbiology and Food Hygiene, Norwegian College of Veterinary Medicine, Box 8146 Dep., N-0033 Oslo, Norway

Aquaculture, 1994, n° 119, p. 109-118 - Texte en Anglais


Analyse

Un nouveau programme de surveillance introduit en 1989 pour le contrôle de l'utilisation de médicaments dans les fermes de poissons en Norvège a été évalué. Le but principal de ce nouveau programme est d'accroître l'efficacité du contrôle des résidus de médicaments dans les poissons d'élevage.
Le programme requiert entre autres choses, l'envoi au Service des Contrôles de l'inspection de la qualité des poissons du gouvernement Norvégien (NFCS) d'une copie de la prescription vétérinaire dans un délai maximal d'une semaine après son établissement et de l'avis de distribution du médicament 1 mois au plus après la fourniture effective aux poissons. De plus, une fiche standard de prescription fut établie. Cette fiche comprend entre autres renseignements : le numéro de série du médicament, le numéro du vétérinaire, le numéro de la ferme d'élevage et son conté, le type de ferme, les espèces élevées, la taille des poissons, la quantité de poissons, le médicament utilisé et sa formule, la teneur et la quantité de médicament, le mode et les règles d'emploi, les dates de début et de fin de traitement, la période d'abstinence recommandée si nécessaire, etc...
L'évaluation de ce nouveau programme révèle que l'utilisation des médicaments dans les fermes à poissons était presque totalement rapportée au NFCS. En effet, les quantités des deux médicaments sélectionnés ont été rapportées respectivement à 95,5% et à 96,7%. Le nouveau système est donc supérieur à l'ancien puisque moins de 70% des prescriptions étaient enregistrées.
De plus on constate que l'information donnée sur la prescription s'est améliorée en comparaison des travaux précédents. Cette grande amélioration pourrait principalement être attribuée à l'introduction des fiches standards précitées qui donnent une bonne base pour le contrôle effectif de la présence de résidus de médicaments dans les poissons d'élevage.
Analyse réalisée par : Léglise M. / IFREMER


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