Notice

  • Bibliomer n° : 7 - Avril 1993
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité alimentaire
  • Notice n° : 1993-0119

Les concentrations de mercure dans la plie, le flet, et la limande du plateau continental Belge (1971-1990)

Mercury concentrations in Plaice, Flounder and Dab from Belgian continental shelf waters (1971-1990)

Guns M.*, Vyncke W. et De Clerck R

* Ministerie van Landbouw, Bestuur voor Landbouwkundig Onderzoek, Instituut voor Scheikundig Onderzoek, Leuvensesteenweg, 17, B - 3080 Tervuren

Landbouwtijdschrift - Revue de l'Agriculture, 1992, Vol. 45 (5), p. 960-964 - Texte en Anglais


Analyse

Une étude sur l'évolution des concentrations de mercure dans trois poissons plats du plateau continental belge a été réalisée, pendant une période de 20 ans pour la plie (Pleuronectes platessa) et de 15 ans pour le flet (Platichthys flesus) et la limande (Limanda limanda).
Pour le flet, deux périodes peuvent être discernées : de 1975 à 1981 les teneurs en mercure sont en moyenne de 0,38 mg/kg, avec une assez grande amplitude (mini : 0,07 - maxi : 1,15 - s : 0,13), de 1982 à 1990 la teneur moyenne est plus faible (0,23 mg/kg) et l'amplitude moindre (mini : 0,03 - maxi : 0,84 - s : 0,13).
Une baisse graduelle des concentrations de mercure est notée chez la plie où le taux moyen observé en 1990 (0,06 mg/kg) n'atteint que le tiers de celui de 1971 (0,18 mg/kg).
Par contre, dans la limande les concentrations de mercure sont demeurées pratiquement au même niveau (0,09-0,13 mg/kg) durant la période étudiée.
Les teneurs en mercure du flet et de la plie du plateau continental belge tendent à baisser, ce qui mettrait en évidence l'efficacité des mesures prises pour réduire la pollution par le mercure dans le cadre des conventions de la protection de l'environnement marin.
Analyse réalisée par : Etienne M. / IFREMER


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