Notice
Mesodinium rubrum : cause probable de la coloration rouge des moules cultivées
Mesodinium rubrum : probable cause of red coloration in cultivated Mussels
Douglas D.J.
NRC Institute for Marine Biosciences Oxford St, Halifax NS, Canada B3H 3Z1
Applied Phycology Forum, 1992-05, Vol. 9 (1), p. 4-5 - Texte en Anglais
Résumé
Les moules cultivées en Nouvelle-Ecosse développaient, au début du printemps des années passées, une couleur rouge intense, sans qu'aucune toxicité apparente n'y soit associée. D'après les recherches menées par l'Institut des Biosciences Marine du NRC et par les laboratoires du Département Canadien des Pêcheries et des Océans, cette coloration était due à des blooms de Mesodinium rubrum contenant une algue symbiote pourvue de phycoérythrine : cette phycoérythrine est un pigment soluble accessoire de l'appareil photosynthétique, et est donc à l'origine de la coloration rouge de ces moules.
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