Croissance rapide du cabillaud d'élevage en cages marines dans les îles Féroé
Rapid growth of farmed cod in sea cages in the Faroe Islands
Kolbeinshavn A.G., Vestergaard P., Patursson A., Gislason* H.
* University of the Faroe Islands, Nóatún 3, FO-100 Tórshavn, Faroe Islands ; E-mail : hannesg@setur.fo
Aquaculture, 2012, Vol. 358-359, p. 224-233 - Texte en Anglais
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Référence bibliographique enrichie
Cet article présente les résultats d'une étude réalisée dans une ferme aquacole commerciale des îles Féroé sur la croissance de juvéniles de cabillaud produits localement.
Les tests de croissance ont été pratiqués dans trois cages marines commerciales avec, soit de la lumière naturelle (cage 1), soit de la lumière artificielle sous-marine pour inhiber la maturation sexuelle (cages 2 et 3). 836 jours après l'éclosion, le poids moyen des poissons était de 2,95 kg (cage 1) et de 4,06 à 4,16 kg (cages 2 - 3).
La lumière artificielle a retardé la maturation sexuelle jusqu'à 4 kg de poids corporel. Dans ces conditions, le taux de conversion alimentaire était de 1,2 et la mortalité totale cumulée de 20 %.
Ces résultats montrent que l'élevage du cabillaud avec une croissance rapide, 4 kg en 28 mois environ avec une maturation sexuelle contrôlée, est possible autour des îles Féroé.