Méthode et équipement pour le traitement du poisson [découpe assistée par imagerie]
A method of processing fish and a fish processing plant
Hansen H.I.
Brevet, 2010, n° EP2174551 - Texte en Anglais
à commander à : l'OEB
Référence bibliographique enrichie
Ce brevet décrit un matériel et une méthode pour automatiser la transformation du poisson, en particulier des sardines, à l'aide d'un dispositif de capteur optique.
Ce matériel est formé :
- d'une zone de chargement du poisson,
- d'une unité de traitement optique qui produit une image numérique du poisson,
- d'un système qui positionne le poisson,
- d'une unité de transformation qui, recevant l'image du poisson, détermine la zone de transition entre le corps du poisson et les éléments qui formeront les déchets (queue, tête, ...)