Guide des espèces à l'usage des professionnels. Pour un marché des produits de la mer durable
Alliance Seafood Choices Alliance Produits de la Mer
Guide, 2010, Vol. 2ème édition, p. 1-85
Adresse internet : http://www.allianceproduitsdelamer.org/resources/publications.php#guides
Référence bibliographique enrichie
Seconde édition du guide présenté dans Bibliomer en 2009 (notice n°2009-4844).