Commerce responsable du poisson
Responsible fish trade
FAO Directives Techniques pour une pêche responsable, 2009, n° 11, p. 1-38
Adresse internet : ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/i0590f/i0590f00.pdf
Résumé
Le principal objectif de ce guide technique est de fournir un avis général sur les articles 11.2 " Commerce international responsable " et 11.3 " Lois et réglementations relatives au commerce du poisson " du code de conduite pour une pêche responsable. Ce guide contribue à la diffusion, à la compréhension et à la mise en oeuvre du code de conduite pour une pêche responsable dans le monde.
Ce guide est particulièrement important pour deux raisons :
- Le poisson et les produits aquatiques font partie des matières premières agricoles et alimentaires les plus échangées, avec plus d'un tiers de leur production dans le commerce international. Il est donc particulièrement important de s'assurer que ces produits obéissent tous aux mêmes règles.
- Le commerce du poisson et des produits aquatiques constitue par ailleurs une ressource très importante pour les pays en développement, en terme de revenus, d'emplois et d'exportations.