Stratégies analytiques pour déterminer des résidus antibiotiques dans le poisson
Analytical strategies to determine antibiotic residues in fish
Samanidou V. F.*, Evaggelopoulou E. N.
* Aristotle University of Thessaloniki, Department of Chemistry, Analytical Chemistry Laboratory, GR-54124 Thessaloniki, Greece ; E-mail : samanidu@chem.auth.gr
Journal of Separation Science, 2007, Vol. 30 (16), p. 2549-2569 - Texte en Anglais
à commander à : l'éditeur ou à l'INIST
Référence bibliographique enrichie
Cette revue bibliographique fait un point très complet sur les nouvelles méthodes de dosage des résidus d'antibiotiques dans le poisson.
Une attention particulière est portée sur l'extraction et la purification de ces résidus, sur les conditions chromatographiques et sur la validation des méthodes, en accord avec la législation.