Etiquetage des denrées alimentaires
Commission du Codex Alimentarius
Document Internet, 2007, p. 1-53
Fao
Référence bibliographique enrichie
Ce recueil regroupe les normes et recommandations du Codex alimentarius concernant l'étiquetage des denrées alimentaires :
- la norme générale pour l'étiquetage,
- la norme générale pour l'étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que tels,
- la norme générale pour les mentions d'étiquetage et les allégations concernant les aliments diététiques ou de régime préemballés,
- les recommandations pour l'étiquetage nutritionnel,
- les recommandations pour l'utilisation des allégations nutritionnelles et santé,
- les recommandations pour l'utilisation du terme " Halal ".