Enseigner au cabillaud de bonnes habitudes alimentaires
Teaching cod good eating habits
Gregersen F.
E-mail : frank.gregersen@fiskeriforskning.no
Fiskeriforskning, 2007-11, p. 1 - Texte en Anglais
Référence bibliographique enrichie
Afin d'approvisionner le marché toute l'année et de diminuer la pression sur la ressource, des cabillauds sauvages sont capturés et mis en cage pour " engraissement ". La difficulté du système réside en l'acceptation de l'aliment aquacole (granulés) par les poissons sauvages. Un scientifique norvégien a trouvé le moyen d'entraîner et d'habituer une majorité des poissons à la consommation de ces aliments.