Déterminants de la consommation de poisson : rôle et importance de l'information
Determinants of fish consumption: role and importance of information
Pieniak Z., Verbeke W.*, Scholderer J., Brunsø K., Olsen S.O.
* Ghent University, Department of Agricultural Economics, Coupure Links 653, B-9000 Gent, Belgium ; Fax : + 329 264 6246 ; E-mail : wim.verbeke@ugent.be
Polish Journal of Human Nutrition and Metabolism, 2005, Vol. 31, p. 409-414 - Texte en Anglais
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Référence bibliographique
2 - Produits de la mer, comportement du consommateur et bien-être
2 - 3 Sea-Infocom