Développement d'un test immunologique rapide de Listeria monocytogenes, basé sur la coloration d'une jauge à pales
Development of a rapid, simple paddle-style dipstick dye immunoassay specific for Listeria monocytogenes
Blazková M.*, Karamonová L., Greifová M., Fukal L., Hoza I., Rauch P., Wyatt G.
* Department of Biochemistry and Microbiology, Institute of Chemical Technology, Technická 5, 166 28 Prague, République Tchèque ; E-mail : martina.blazkova@vscht.cz
European Food Research and Technology, 2006, Vol. 223 (6), p. 821-827 - Texte en Anglais
Référence bibliographique enrichie
Cet article présente une méthode spécifique de détection rapide de Listeria monocytogenes, validée sur des milieux d’enrichissement d’échantillons de lait et de crème glacée.
Cette technique est adaptée pour tester une petite quantité d’échantillons et ne nécessite pas de disposer d’un laboratoire équipé pour sa mise en oeuvre.