Oméga-3 : optimiser l'alimentation des poissons
Richard S.
RIA, 2006, n° Supplément au n° 672, p. 14
Référence bibliographique enrichie
Quelques informations sur une étude Inra concernant la composition de la chair de poissons nourris par des huiles végétales sauf en phase de « finition » où sont utilisées des huiles de poissons.