Dossier coquillages et crustacés
Carluer-Lossouarn F., Cohen-Maurel E., Guillot D.
Linéaires, 2005-12, n° 209, p. 132-139
Référence bibliographique enrichie
Le dossier comprend quelques commentaires sur les ventes du secteur et trois articles sur l’offre de langoustines vivantes, le marché des huîtres triploïdes et la visite d’un vivier à coquillages et crustacés.