Avis de l'AFSSA du 22 juin 2005 relatif à l'emploi de diverses substances dans l'eau des chaudières fournissant de la vapeur d'eau destinée à entrer au contact direct avec les denrées alimentaires - Saisine n°2002-SA-0317
Avis, 2005-06-22, p. 1-4
Adresse internet : http://www.anses.fr/cgi-bin/countdocs.cgi?Documents/AAAT2002sa0317.pdf
Référence bibliographique enrichie
Suite à une saisine de la DGCCRF, l'AFSSA a procédé à l'évaluation du risque pour 29 substances chimiques.