Teneur en zinc et en cuivre dans des poissons de mer échantillonnés dans la partie Est de la Méditerranée
Zinc and copper content in marine fish samples collected from the eastern Mediterranean Sea
Çelik U., Oehlenschläger J.
* Ege University Faculty of Fisheries, 35100 Bornova-Izmir, Turquie - Tel : +90 232 3434000, Fax : +90 232 388685, E-mail : ucelik@bornova.ege.edu.tr
European Food Research and Technology, 2005-01, Vol. 220 (1), p. 37-41 - Texte en Anglais