Détermination de la concentration en monoxyde de carbone dans le poisson
Determination of the concentration of carbon monoxide in fish
Bos H., Jonker K.M.
European Commission - Health & Consumer Protection DG - Directorate D - Food Safety: production and distribution chain - D3- Chemical and physical risks ; surveillance, 2003-12 - Texte en Anglais et Néerlandais
Référence bibliographique enrichie
Description de la méthode CE de dosage du monoxyde de carbone dans les poissons, pour des concentrations allant de 0 à 12,5 ng de CO. Le CO est extrait en milieu acide et mesuré par chromatographie en phase gazeuse ; il est converti en CH4 pour améliorer sa détectabilité.