L'allergie au poisson : poisson et produits à base de poisson
Fish Allergy : fish and products thereof
Taylor S.L.*, Kabourek J.L., Hefle S.L.
* Food Allergy Research Resource Program, University of Nebraska, 143 Filley Hall, Lincoln, NE 68583-0919 ; E-mail : stalylor2@unl.edu
Journal of Food Science, 2004, Vol. 69 (8), p. 175-180 - Texte en Anglais