Aquaculture « biologique » - l’expérience britannique
Organic aquaculture the UK experience
Hepburn J.B.
Infofish International, 2004, n° 4, p. 14-17 - Texte en Anglais
Référence bibliographique enrichie
L’aquaculture «biologique» est bien implantée au Royaume-Uni avec le marché du saumon et de la truite bio qui progresse de manière significative. L’intérêt pour ce mode d’élevage se manifeste également pour d’autres espèces cultivées, dont la carpe, la crevette et le cabillaud.