Biotechnologie marine
Marine biotechnology
Ramirez J.C*., Morrissey M. **
* CIAD, Dept. of Research of Food from Animal Origin, PO Box 1735, Hermosillo, Mexico 8300 ** Oregon State University, Seafood Laboratory, 2001 Marine Drive, Rm 253, Astoria, Oregon 97103 USA
TAFT 2003 - First Joint Trans-Atlantic Fisheries Technology Conference - 33th WEFTA and 48th AFTC meetings, 2003, Reykjavik, Iceland, 2003-06-11/14, p. 334-346 - Texte en Anglais
Référence bibliographique enrichie
L'article est une vue d'ensemble sur les biotechnologies marines appliquées à l’aquaculture, à la valorisation des co-produits et aux enzymes marines, à partir d'une revue bibliographique récente et étoffée (plus de 100 articles).