Etat des lieux de l’utilisation et du commerce des produits aquatiques dans le monde
Global fish utilisation and trade - review
FAO / Globefish
Infofish International, 2003-04, p. 53-56 - Texte en Anglais
Référence bibliographique enrichie
En 2001, le total de la production mondiale issue de la pêche et de l’aquaculture est estimé à 130 millions de tonnes (hors algues), soit une stabilité des apports globaux par rapport à 2000. La baisse des captures de pêche (de 95 millions de tonnes en 2000 à 92 millions de tonnes en 2001) est compensée par la croissance de la production aquacole (de 35,5 à 38 millions de tonnes). Les exportations des pays en développement sont légèrement supérieures à celles des pays développés, une tendance qui devrait se poursuivre compte tenu de la situation de surexploitation des ressources que rencontrent les principaux exportateurs au sein des pays développés.