Le tilapia devient mondial !
Tilapia goes global !
Roderick E., Gillespie D.
* Silsoe Research Institute, Wrest Park Silsoe MK45 4HS, UK ; Tél : +44.1525.860.000 ; Fax : +44.1525.861.735 ; E-mail : jeff.lines@bbsrc.ac.uk
Seafood International, 2003-10, p. 26-32 - Texte en Anglais
Référence bibliographique enrichie
L’article fait le bilan de la production actuelle de plus de 100 espèces de poissons d'eau douce originaires d'Afrique et du Moyen Orient.