• Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
• Thème : 5 - Consommation et marchés
• Sous-thème : 5 - 1 Commerce international (import / export)
• Notice n° : 2002-2044

Saumon sauvage d'Alaska : la filière fait front contre la concurrence

Renard A.C.

Process, 2002, n° 1186, p. 24-27

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Référence bibliographique enrichie

Reportage sur la pêche au saumon sauvage en Alaska, actuellement concurrencée par le saumon d’élevage d’importation. Les prix payés aux pêcheurs ont baissé de 30% en deux ans.