Du poisson au soja. Le poisson d'élevage par le menu
Vaudour B.
La Revue de l'Alimentation Animale, 2002, n° 554, p. 26-27
Référence bibliographique enrichie
Le premier des deux articles brosse un tableau des différents composants de l'alimentation de la quasi-totalité des poissons d'élevage commercialisés en Europe.
Le deuxième article fait un point rapide sur les différentes farines et huiles végétales utilisables dans l'alimentation des poissons d'aquaculture.