Identification de 3 espèces de palourde par analyse PCR-RFLP des régions intergéniques transcrites (ITS)
PCR-RFLP analysis of the internal transcribed spacer (ITS) region for identification of 3 clam species
Fernandez A., Garcia T.*, Asensio L., Rodriguez M.A., Gonzalez I., Hernandez P.E., Martin R.
* Departamento de nuticion y Bromatologia III, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain ; E-mail : tgarcia@eucmax.sim.ucm.es
Journal of Food Science, 2001, Vol. 66 (5), p. 657-661 - Texte en Anglais