Dossier. Marché sur le poisson d'eau douce - Bibliomer

Notice

Bibliomer n° : 13 - Mars 2001
Thème : 5 - Consommation et marchés
Sous-thème : 5 - 2 Offre marchés
Notice n° : 2001-1335

Dossier. Marché sur le poisson d'eau douce . Poisson d'eau douce. Une opportunité à saisir. Caviar d'élevage, le savoir-faire français. Silure : des pistes à explorer

Vaudour B.

Produits de la Mer, 2001, n° 64, p. 51-56

Référence bibliographique