Le développement des fumoirs modernes : aspects écologiques et économiques
The developing of modern smokehouses - Ecological and economical aspects
Fleischwirtschaft International, 2000, n° 4, p. 8-14 - Texte en Anglais
Référence bibliographique enrichie
Les avantages des nouveaux fumoirs, du point de vue des coûts de fonctionnement, de la consommation d’énergie et de la protection de l’environnement.