Notice

Noix de Saint-Jacques . Que d'eau, que d'eau !

Actualités, Concurrence, Consommation et Répression des Fraudes, 2000-09, n° 135, p. 2


Référence bibliographique enrichie

Cet article donne les résultats d’une enquête réalisée en 1999 par la DGCCRF sur des noix de Saint-Jacques. 60% de non-conformités ont été constatées concernant une teneur en eau excessive et un glazurage non compensé.