Infection gastro-intestinale provoquée par Anisakis simplex dans le sud de l'Italie
Gastrointestinal infection due to Anisakis simplex in southern Italy
Maggi P.*, Caputi-Iambrenghi O., Scardigno A., Scoppetta L., Saracino A., Valente M., Pastore G., Angarano G.
* Department of Medical Clinics, Immunology and Infectious Diseases, Department of Surgical emergency and Organ Transplantation, University of Bari, Piazza G. Cesare 11, Italy 70124 ; Tél. : 39.80.5592472 ; Fax : 39.805478334
European Journal of Epidemiology, 2000, n° 16, p. 75-78 - Texte en Anglais
Référence bibliographique enrichie
Description de 4 cas d’infection dues à l’Anisakis, dont 3 découverts suite à une opération. Vraisemblablement, il y a sous estimation des cas d’infection dans cette zone où la consommation de poisson cru est courante.