Notice

La sécurité alimentaire et les produits d'aquaculture

Food safety and products from aquaculture

Reilly A.*, Käferstein F.

* Programme of Food Safety and Food Aid, World Health Organization, 20 Avenue Appia, CH-1211 Geneva 27, Swizerland

Journal of Applied Microbiology Symposium, 1999, n° 85 - Supplement, p. 249S-257S - Texte en Anglais


Référence bibliographique