Humidité en continu : quand opter pour les micro-ondes ?
Tjomb P.
RIA, 1999-10, n° 595, p. 58-60
Référence bibliographique enrichie
Présentation des différents matériels permettant la mesure rapide, en ligne, du paramètre humidité des produits alimentaires : systèmes à infrarouge, techniques diverses basées sur les micro-ondes (hyperfréquences), appareils à radiofréquences.