Le denté, une nouvelle espèce de premier choix pour l'aquaculture
Pavlidis M.
Institute of Marine Biology of Crete, Main Port Heraklion, PO Box 2214 Gr-71003 Heraklion, Grèce ; E-mail : mpav@imbc.gr
Fiche Aqua-Flow, 1999, n° Fiche TL99-053
Référence bibliographique enrichie
Après le temps des études scientifiques, le temps des élevages pilotes est venu pour le denté. Des analyses économiques devront encore compléter le dossier de cette espèce qui se révèle d'ores et déjà très intéressante dans le contexte méditerranéen.