Amélioration de la récupération des déchets d'abattage du saumon grâce à un procédé de séparation en trois phases
Upgrading of waste from salmon saughteries using a three phase separation process
Torstein S., Cripps S.
Norconserv & RF-Rogaland Research, Stavanger, Norway
Seafood from Producer to Consumer, Integrated Approach to Quality. Proceedings of the International Seafood Conference, 1997, Noordwijkerhout, The Netherlands, 1995, 13-16 Nov., p. 103-111 - Texte en Anglais