Effets antioxydants synergiques de l'alpha tocophérol et des phospolipides
Synergistic antioxidative effect of alpha tocopherol and phospholipids
Bandarra N.M., Campos R.M., Batista M., Nunes M.L., Empis J.M.
Instituto de investigaçao das pesca e do mar, Lisbonne Portugal et Instituto superior tecnico, Lisbonne Portugal
27th WEFTA (Western European Fish Technologists' Association) meeting, 1997-10, Madrid, 1997-10/19/22, p. 1-9 - Texte en Anglais
Avec accord de : l’auteur